La gestión de la cadena de suministro permite a las empresas obtener los materiales necesarios para crear un producto o servicio y entregarlo a los clientes. En el siguiente post explicaremos cómo puedes aprovechar en una mejor medida tu Sistema de gestión de la cadena de suministro (SCM).

Qué es la gestión de la cadena de suministros

La gestión de la cadena de suministro (SCM) es el proceso y la actividad de obtener las materias primas o componentes que una empresa necesita para crear un producto o servicio y entregar ese producto o servicio a los clientes.

El objetivo del software SCM es mejorar el rendimiento de la cadena de suministro. La información oportuna y precisa de la cadena de suministro permite a los fabricantes elaborar y enviar solo la mayor cantidad de productos que se pueden vender. Los sistemas efectivos de la cadena de suministro ayudan a los fabricantes y minoristas a reducir el exceso de inventario. Esto disminuye el costo de producir, enviar, asegurar y almacenar productos que no se pueden vender.

Componentes de la gestión

Los siguientes son los componentes de la gestión de la cadena de suministro

• Planificación
• Abastecimiento
• Fabricación
• Entrega
• Devolución 
• Habilitando

Planificación: las empresas deben planificar y administrar todos los recursos necesarios para satisfacer la demanda de los clientes de sus productos o servicios. También necesitan diseñar su cadena de suministro y luego determinar qué métricas usar para garantizar que la cadena de suministro sea eficiente, efectiva, de valor a los clientes y cumpla con los objetivos de la empresa.

Abastecimiento: las empresas deben elegir proveedores para proporcionar los bienes y servicios necesarios para crear su producto. Una vez que los proveedores están bajo contrato, los gerentes de la cadena de suministro utilizan una variedad de procesos para monitorear y administrar las relaciones con los proveedores. Los procesos clave incluyen pedidos, recepción, gestión de inventario y autorización de pagos a proveedores.

Fabricación: los gerentes de la cadena de suministro coordinan las actividades necesarias para aceptar las materias primas, fabricar el producto, probar la calidad, empaquetar el envío y programar la entrega. La mayoría de las empresas miden la calidad, la producción y la productividad de los trabajadores para garantizar que la empresa cree productos que cumplan con los estándares de calidad.

Entrega: a menudo llamado logística, esto implica coordinar los pedidos de los clientes, programar la entrega, despachar cargas, facturar a los clientes y recibir pagos. Se basa en una flota de vehículos para enviar productos a los clientes. Muchas organizaciones subcontratan gran parte del proceso de entrega a organizaciones especializadas, especialmente si el producto requiere un manejo especial o se va a entregar a la casa de un consumidor.

Devolución: el proveedor necesita una red flexible y receptiva para recuperar productos defectuosos, excesivos o no deseados. Si el producto es defectuoso, necesita ser reelaborado o desechado. Si el producto es simplemente no deseado o excedente, debe devolverse al almacén para su venta.

Habilitación: para operar de manera eficiente, la cadena de suministro requiere una serie de procesos de soporte para monitorear la información a lo largo de la cadena de suministro y garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones. Los procesos de habilitación incluyen finanzas, recursos humanos, TI, instalaciones, gestión de cartera, diseño de productos, ventas y garantía de calidad.

Tecnología

A continuación exponemos las dos tecnologías más eficientes que implementas la gestión de cadena de suministro: 

SCM y la nube

Con los parámetros SCM actuales, la nube es un aliado natural, en parte porque las aplicaciones basadas en la nube son inherentemente más flexibles y adaptables al cambio.

Es muy difícil ajustar las aplicaciones locales y codificadas a medida en respuesta a las circunstancias fluctuantes que ocurren regularmente en el entorno empresarial actual, como un problema de abastecimiento inesperado. Las soluciones en la nube también tienen una arquitectura inherente para hacer un mejor uso de las tecnologías que se están generalizando en el modelo Industry 4.0. Adaptar tu entorno para que estas tecnologías puedan funcionar en aplicaciones heredadas es complicado y costoso.

Otro beneficio significativo de integrar la nube en tu sistema SCM es que puedes adoptar elementos de SCM basado en la nube según tus necesidades comerciales específicas, sin realizar una migración a gran escala. Muchas empresas se encuentran con una necesidad a corto plazo de racionalizar su movimiento a la nube. Los mejores sistemas SCM te ayudan a extraer más valor de sus activos actuales y personalizar tu integración en la nube para satisfacer tus necesidades de SCM, tanto ahora como en el futuro. 

Blockchain

Necesitas saber qué ocurre en cada aspecto de tu cadena de suministro en todo momento. Las soluciones inteligentes de SCM te dan esa capacidad. Cuando estés considerando las soluciones SCM, busca un sistema que use blockchain para facilitar la visibilidad y el conocimiento al incorporar esas capacidades directamente en los procesos SCM. Esto garantiza la trazabilidad, el repudio y la confianza en toda tu red de suministro.

La industria alimentaria en particular se beneficiará enormemente de este tipo de SCM. Por ejemplo, ha sido fundamental para ayudar a LiDestri Food and Drink a gestionar una cadena de suministro muy compleja para una mayor visibilidad, pronósticos más precisos y una mayor rentabilidad, al tiempo que genera una mayor confianza entre la empresa y sus clientes.

Los sistemas SCM de vanguardia de hoy en día son conjuntos de productos de extremo a extremo que ayudan a las empresas a administrar y optimizar sus cadenas de suministro como un ecosistema completo. Debido a que son tecnologías en la nube totalmente integradas, estos sistemas permiten una visibilidad del 100% en toda la cadena de suministro y aumentan o disminuyen para reaccionar a la realidad del mercado. Con una cadena de suministro moderna, impulsada por la demanda, puede enfrentar los desafíos de mayores expectativas de los clientes, ciclos de vida de productos más cortos y una demanda fluctuante.